oggi mi sono svegliata col pallino di come si usa il wok e della cucina giapponese. Sono tutti magri, in forma, col minor tasso di mortalità per obesità, malattie cardiovascolari, ictus...che a volte mi chiedo perchè sia più famosa la dieta mediterranea (sicuramente salutare!) di quella nipponica meno decantata, considerando che la popolazione al mondo più longeva è residente all'isola di Okinawa!!!

cosi prima di andare al lavoro, mi sono documentata in internet.
il bello è che il wok ce l'ho da mesi a casa, incellofanato, come un bel soprammobile (anzi un bel decorativo della credenza stile indonesiana)...e non so utilizzarlo.
per esempio, il riso lo si mette direttamente da crudo nel wok? O bisogna prima lessarlo in padella solita e poi metterlo nel wok assieme a verdurine ecc?
chi sa darmi una dritta??
besitos

salve a tutti!
mi presento: sono "aisha" (mio vero nome è Alice), adoro qs nome arabo che significa "vita e prosperità". Ecco perchè l'ho scelto: diciamo che vuol esser un auto-augurio di pace e serenità, che dedico a tutti coloro che avranno piacere di leggere qs blog e scrivermi.
Il titolo del blog "isola felice" mi è venuto, così per gioco e di getto, pensando a uno spazio virtuale in cui potersi rifugiare ognivolta che se ne ha desiderio o bisogno, per esprimere le proprie emozioni, i propri sentimenti o solo per scambiare opinioni basate su fatti di vita quotidiana.
E ci terrei molto ad aggiungervi commenti, sensazioni, recensioni o spunti su tutti i libri da me e da voi letti. Credo che i libri siano grandissimi compagni di vita, in grado di indicarci a volte il cammino, elargirci preziosi consigli, regalarci compagnia, empatia, sostegno e perchè no, sano umorismo.
Sono una veterinaria con una forte passione per la naturopatia che sto studiando e per la lettura di vari generi.
Attualmente mi confortano tanto i suggerimenti di Giulio Cesare Giacobbe, uno psicoterapeuta di grande rilievo per me, capace di darti "uno scossone" e di mostrarti la realtà su come siamo fatti noi (uomini & donne) con tutte le ns circonvoluzioni mentali (definiti da lui "seghe")in una chiave umoristica, come se fosse raccontata e letta dalla voce di Bisio durante uno spettacolo di Zelig! a proposito: avete mai prtecipato a un suo show?? dire mitico ed eccezionale è riduttivo!
sono qui anche per dare qualche consiglio nutrizionale, caso mai foste interessati.
un saluto!